Es mundialmente conocido el éxito de los tapeos de los jueves en los bares del país vasco y de otras ciudades españolas, y esa iniciativa llega ahora al bajo de San Isidro. Un plan para cortar la semana, probar por el precio de una cena cuatro o cinco pequeñas delicias en distintos restaurantes y recorrer un barrio que no deja de ser un paseo en sí mismo.
Pincho Pote, es la nueva propuesta gastronómica que propone todos los miércoles de 19 a 22.30 degustar algunos de los mejores platos del circuito que abarca locales de Tiscornia, Lasalle y Primera Junta.
Pincho de pollo, berenjenas a la parmesana, sándwich de bondiola, muzzarelitas y ñoquis Napoleón caseros de papa con crema cebolla y roquefort, y hasta bruscheta de bondiola braseada con cebollas moradas en barbacoa ahumada son algunas de las opciones que los comensales podrán disfrutar en los distintos locales gastronómicos de la zona. Cada restó ofrecerá un Pincho (una pequeña ración de comida distintiva del lugar), que el cliente podrá elegir entre tres o cuatro propuestas distintas, más un Pote (una copa de 100 cm3 de vino, cerveza o agua/limonada) por no más de $80. Es decir, se paga el pincho y el bar invita el pote.
“La idea es estimular el ir de Poteos, como dicen en San Sebastián. Picotear, probar, buscar distintos sabores, que la gente vaya de bar en bar para generar un circuito gastronómico. O si te gustó el pincho te quedas en el lugar y lo pedís como plato principal”, explicó Axel Valles, que participó de Pintxo Pote en San Sebastián, promotor de la movida y dueño de Semilla Food.
Por su parte, la subsecretaria general de Cultura de San Isidro, Eleonora Jaureguiberry, cerró: “Todo esto confirma las ganas de los restaurantes del Bajo de trabajar en conjunto para potenciar sus respectivas cartas. Como apoyamos Bocas Abiertas, la cita gastronómica de San Isidro y la región por excelencia, también colaboramos con Pincho Pote, que potenciará a este barrio como polo económico, gastronómico y de turismo cultural”.
Los participantes que ya se sumaron son: John John, El Mercado del Bajo, Bruna, Home Deli, Mande, Garbo, Fama, La Anita, La Pancha, Raval Warehouse, Sudeste, Semilla Food, El Toto, Serafina, Sushi Lee, Mai Mai, Viajera, Chivito, Sauzalito, Motorcycle Bar, Lo de Roy, Morrigan, Lowells, Mestizzo y 819 Tiscornia Drugstore.
