El frigorífico Ecocarnes SA (ex Cocarsa), ubicado sobre la Ruta 202, en San Fernando, atraviesa una delicada situación financiera que genera preocupación por el futuro de entre 530 y 550 trabajadores. Aunque el establecimiento continúa en actividad, actualmente funciona muy por debajo de su capacidad productiva.
Fuentes del sector informaron a La Nación que la compañía acumula 232 cheques rechazados por un total de $5.866,2 millones. De ese conjunto, 231 figuran como no recuperados y solamente uno aparece abonado.
La situación se profundizó durante septiembre. En ese mes fueron informados 200 cheques rechazados por $4.727,6 millones. Además, la empresa registra un endeudamiento con el sistema financiero de $41.469 millones a julio de este año y está vinculada con 20 entidades financieras.
La crisis financiera ya tiene consecuencias sobre el funcionamiento de la planta de San Fernando. Gabriel Vallejos, secretario general de la Federación de Sindicatos de los Trabajadores de la Carne y Afines (Fesitcara), explicó a La Nación que durante la última semana se faenaron alrededor de 300 animales diarios, cuando el establecimiento tiene capacidad para procesar unas 900 cabezas por jornada.
De esta manera, el frigorífico está trabajando aproximadamente al 30% de su capacidad. Pese a la caída de la actividad, por el momento mantiene sus operaciones. "Hoy la planta está operativa, esperemos que siga. Estamos haciendo todo lo posible. La gente viene haciendo un esfuerzo tremendo", señaló Vallejos.
Además de la reducción de la actividad, el sindicato denunció inconvenientes con la cobertura médica de los empleados. La compañía registra aportes patronales parciales e impagos correspondientes a distintos meses de 2026 y, de acuerdo con el gremio, durante los últimos meses los trabajadores estuvieron sin obra social. "Venimos bancando porque esto ya empezó hace como un año con el tema de no pagar la obra social; nosotros tratando de entender la situación, porque todo el sector viene mal", sostuvo Vallejos.
Otro punto de conflicto son las medidas que la empresa analiza para reducir sus costos en el marco de la crisis. Según el dirigente sindical, durante una audiencia anterior el frigorífico presentó alternativas que podrían repercutir sobre los ingresos del personal. Desde Fesitcara reclamaron que cualquier decisión contemple la situación de los trabajadores. Vallejos indicó que hasta el momento los empleados continúan cobrando sus salarios, aunque remarcó que existe un límite a las concesiones que están dispuestos a realizar para sostener la actividad.
"Mientras haya trabajo, vamos a seguir trabajando pero tampoco la gente está dispuesta a seguir resignando salarios", afirmó.
A la situación laboral se suma el complejo panorama financiero de Ecocarnes. Además de los $41.469 millones adeudados al sistema financiero, la compañía tendría compromisos mensuales por aproximadamente $1.414 millones. Desde el sector también sostienen que podría darse un concurso preventivo por una cifra cercana a los $35.000 millones, aunque, según consignó La Nación, todavía no había una fecha establecida para esa presentación.
La crisis también alcanzaría a otros integrantes de la cadena ganadera. Entre los acreedores afectados por los problemas de pago habría productores y consignatarios de Buenos Aires y Entre Ríos.
Ecocarnes desarrolla actividades tanto para el mercado interno como para la exportación y forma parte del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC). La historia de la planta de San Fernando se remonta a Cocarsa, antiguo frigorífico que terminó en quiebra y cuyo establecimiento posteriormente continuó funcionando bajo la actual denominación.
Empresa y trabajadores tendrán una nueva instancia de negociación el próximo 5 de octubre, cuando se realice otra audiencia en el marco del Procedimiento Preventivo de Crisis ante el Ministerio de Trabajo de la Nación. Allí volverán a discutirse las alternativas para reducir costos y el futuro de la planta de San Fernando, mientras el gremio busca preservar tanto los puestos laborales como los ingresos y la cobertura de salud de los más de 500 empleados. "¿Cuál es la salida? No lo sé. La gente va a seguir trabajando pero es muy compleja la situación, sumado a que tampoco están garantizadas las obras sociales", reconoció Vallejos.
Desde La Nación indicaron que la empresa no había dado respuesta oficial ante la consulta sobre su situación financiera.
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