El municipio de Morón volverá a reunir gastronomía y cultura con una nueva edición del Concurso Regional de la Berenjena al Escabeche, una propuesta que cada año convoca a vecinos, productores y aficionados.
La séptima edición se desarrollará el sábado 18 de abril a partir de las 13 horas en el Espacio de Agroecología Urbana, ubicado en Stevenson 2355 y Callao. "La jornada está pensada como un encuentro abierto para toda la comunidad, con actividades recreativas y culturales", explicaron desde el Municipio.
Además del concurso central, el evento incluirá degustaciones de distintas preparaciones, una radio abierta, feria ambiental, visitas guiadas al predio y espectáculos de música en vivo, en un entorno al aire libre.
Desde la organización destacaron que el certamen está dirigido tanto a elaboradores experimentados como a quienes preparan berenjenas al escabeche de manera casera, con el objetivo de poner en valor las producciones locales y las recetas tradicionales.
