Falta cada vez menos para la cena navideña y, en el marco de un contexto económico difícil, muchas familias empiezan a hacer cuentas para abaratar los costos del evento, aprovechando promociones y ofertas en supermercados. Un relevamiento de Foco - Observatorio de precios, indicó que una familia necesitará para la comida navideña, no menos de $1.829.
El informe difundido por el observatorio relevó 14 productos en distintas cadenas de supermercados, para una comida para cuatro personas y el posterior brindis. Los precios que se midieron fueron los correspondientes a un kilo y medio de asado, medio kilo de chorizos y otro medio de morcillas, las bebidas de la cena, las verduras de la ensalada y finalmente las bebidas del brindis, junto con los turrones, garrapiñada y el pan dulce de la sobremesa clásica navideña.
"En este caso, sólo relevamos los precios más bajos de cada producto publicado en las webs de los grandes supermercados", indicaron desde Foco y explicaron que para llevar adelante el informe se realizo un promedio entre los precios más bajos de cada uno de los 14 productos en las cadenas Día, Carrefour, Walmart, Jumbo, Disco, y Coto.
Los 14 productos fueron divididos en tres rubros: "almacén", "frutas y verduras" y "carnes". El gasto familiar en el rubro almacén asciende a $918,35, en frutas y verduras $77,62 y en carnes es de $833,31.
Producto por producto, los precios promedio del informe:
Además, se tomaron las "dispersiones de precios que se registran para cada producto", lo que implica la diferencia entre el precio máximo registrado en alguno de los supermercados observados para un producto, y el promedio de precios de todos los supermercados para ese producto.
En este sentido, la mayor dispersión de precios corresponde a un producto estacional como lo es el tomate: el precio promedio es de $41,64 el medio kilo, pero en al menos una de las cadenas el medio kilo alcanza casi los $80, generando una dispersión de más del 90%. Luego de los tomates, los productos con más dispersión son la garrapiñada, con un 55,7%, las gaseosas cola con el 48,2% y el pan dulce con el 32,7%.
"De los 14 productos que conforman nuestra Canasta Navideña, tanto Jumbo como Disco ofrecen los precios más altos para 5 de ellos; les sigue con los precios más altos en 3 productos Coto, luego Día con 2 y finalmente Walmart y Carrefour resultan los supermercado más caro para 1 de los 14 productos de la lista", detallaron desde Foco.
En cuanto a los precios más bajos, el ranking lo encabeza el supermercado Día, con 5 delos 14 productos, seguido por Carrefour con 4, Coto con 3, Walmart con 2, y Disco con 1. Jumbo no tiene ningún producto con el precio más bajo.
"Para esta Canasta Navideña la conformación del conjunto de alimentos y bebidas elegidas no tiene que ver con ninguna definición del INDEC, sino con la elección tradicional que hacen muchas familias argentinas de los sectores medios y populares para estas fiestas", cerraron desde el observatorio.
